Ver más recetas. Madeleines de Alma Obregón del programa de televisión Dulces con Alma. Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC. Para comenzar, en un cazo, calentamos 200 g de mantequilla hasta que tome un color avellana con cuidado de no quemarla. La colamos y reservamos unos minutos para que no esté tan caliente. Hoy, 5 de enero, nos toca un nuevo reto Cooking The Chef . Debemos de elaborar una receta de Alma Obregón, a la que creo conocemos todos por su gran simpatía y sus cupcakes perfectos. Me decido a preparar unas simples, fáciles y ricas galletas de Mantequilla a las que he hecho mis pequeños cambios y que han resultado deliciosas. En el bol de la batidora ponemos la mantequilla y el azúcar, y batimos a velocidad mínima para que se integren. Nada de batir hasta blanquear como nos suelen decir, en cuanto los ingredientes estén mezclados, paramos. Un minuto suele ser bastante. 2. Por eso Alma Obregón, la pastelera súper ventas que se ha convertido en un fenómeno en las redes sociales y en Canal Cocina gracias a sus dulces, acaba de presentar Repostería sana para ser Preparación de la receta. En el capítulo 34 del programa de televisión Dulces con Alma T2, la repostera Alma Obregón prepara la deliciosa receta de Tartaleta de mantequilla de cacahuete, una opción perfecta como postre o merienda. Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Primero, mezcla la mantequilla, la harina de trigo, el azúcar, los huevos y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Luego, extiende la masa sobre una superficie plana y corta las galletas con un cortador de galletas. Una vez que hayas cortado las galletas, hornea las galletas en el horno a 350°F Cheesecakes individuales de limón de Alma Obregón del programa de televisión Dulces con Alma T3. Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla. Cubrimos la base de nuestros moldes individuales y refrigeramos. Mezcla queso y azúcar con una espátula o la pala de la batidora, despacio. Añade los 4 huevos uno a uno. Evita batir rápido Elaboración. Trocea las galletas y ponlas en el procesador de alimentos, sirve el accesorio de la batidora eléctrica de mano. Tritura hasta obtener una ‘ arena ’ de galletas. Añade la mantequilla fría cortada en dados, añade también la leche o crema de leche y vuelve a triturar hasta obtener una crema homogénea, fina y untuosa. Nuestra bloguera cocinera nos enseñará, de manera muy sencilla, a preparar sus recetas más dulces para sorprender a los más golosos de la casa. GUÍA DE EPISODIOS DE DULCES CON ALMA T2: Episodio 23: Cupcakes de rosas y pistachos / Vasitos de mascarpone y maracuyá. Episodio 24: Tarta de chocolate y avellanas / Cookies de avena, manzana y Alma querida creo que te voy a demandar, aunque creo que será mi esposo el que lo haga porque fíjate que la cintura la perdí después de toda la comilona de diciembre y se supone que ando a dieta, bueno, se supone que mañana, o mejor después de mañana, en fin, no lo sé, lo haré después de comerme estas galletas que están para morirse ANr6.